桃形李

       桃形李，像桃又像李，果皮青黃中帶紅色，果肉紫紅，口感松脆，甜香又可口，這就是傳說中的"桃形李"。

       桃形李是桃與李的天然雜交種，原產于浙江嵊州市（原嵊縣），嵊縣農業局在一次開展全縣果樹資源普查時，在該縣石馬鄉一偏辟的砂石坡地上被發現。果皮青黃色中帶淡紅色，外披白色果粉的奇特果，切開果肉深紅色，結果繁多，"果實串串掛枝柯，樹頂見果不見葉"，顯得非常神奇。當時僅一株，是桃還是李說不準，隨行人員倍感驚奇。此后經過多方論證、檢測、研究得出結論：桃基因占25%，李基因占75%，劃入李屬，定名為桃形李。這個特色水果即保持了桃的形狀和味道又有李形狀和味道，具李子香味和蜂蜜味，吃后回味無窮。桃形李實為奇異之自然變種，在此之前全世界也沒有人能將桃與李進行雜交成為品種的。

       于是，科技人員采枝條下山進行嫁接，經過幾年的觀察、繁育，進行推廣。首先在當地推廣，后來幅射到外地發展，現已種有一定的面積，但果品供不應求，是一個值得大力發展的稀有品種。

       桃形李曾獲"浙江名牌農產品"、"國家級無公害農產品"等稱號，多次獲得國內農博會諸多獎項，并被譽為"江南名果"。

       桃形李7月下旬-8月上旬成熟，平均單果重40克左右，大果100克?？墒陈矢哌_ 97.8%，初熟時果皮青黃色，完熟時果皮紅色，果肉深紅，花青素含量極高，含糖量高達20%。營養豐富，富含鐵、維生素B、維生素C、磷、膳食纖維等營養元素，有養胃、潤肺、清熱等作用。美容養顏，預防癌癥，防止細胞老化。耐貯存，常溫下可放10天左右，冷藏可保鮮50天。

       桃形李果子除鮮食外，還可加工成醬、干、汁、酒、脯、話李等，市場上供不應求。其果核、果仁可綜合利用。桃形李鮮果在產地地頭收購價每市斤5元，鮮果經包裝后，每市斤10元，盛果期最高株產200斤以上，畝栽110株，一般畝產4000斤-5000斤以上，盛產期畝產6000-10000斤，畝產值2-5萬元。